Un’annata speciale e equilibrata tra primavera capricciosa, estate calda e un settembre da 10!
🍇 Veniamo a noi: l’annata si è aperta con un inverno caldo e secco fino a marzo, mentre tra aprile e maggio le nostre vigne hanno registrato un ritardo di circa due settimane nella fioritura rispetto all’anno precedente a causa delle temperature basse e delle piogge abbondanti. Sono proprio da ricercare in questa primavera fredda, le cause di una minore produttività.
L’estate è proseguita calda e asciutta con picchi a giugno e luglio a sfiorare i 40° e qualche evento piovoso del tutto eccezionale, ma che, fortunatamente, non ha arrecato danni.
A fare la parte da leone, un settembre mite e con ottime escursioni termiche che ci ha permesso di portare in cantina uve sane e mature con ottime acidità per un Acustico classico che sa far media tra la nostra 2017 (più spigolosa) e la 2018 (più morbida e suadente). Siamo molto soddisfatti.
Data di vendemmia: 6 ottobre 2018
